Sadržaj
- Restoran – Noma
- Restoran – El Celler de Can Roca
- Restoran – Mugaritz
- Restoran – Osteria Francescana
- Restoran – Večera Hestona Blumenthala
- Restoran – Vendome
- Restoran – Steirereck
- Restoran – Frantzén / Lindeberg
- Restoran – Hof van Cleve
- Restoran – L’Arpège
Krenite u obilazak Europe, ne zaboravite posjetiti najbolje restorane koje su prepoznali svjetski stručnjaci i kritičari. Organizirajte gastronomsko putovanje za sebe i očarat će vas interijeri i dobrote koje nećete pronaći nigdje drugdje.
Restoran – Noma
Ovaj prekrasan restoran nalazi se u staroj zgradi skladišta u centru Kopenhagena (Danska). Njegov je interijer dizajniran u odgovarajućem stilu, a okus i prezentacija jela pretvorit će vaše uobičajeno razumijevanje. Ovdje ćete pronaći prvo jelo u postavci stola, a desert, na primjer, toffee, bit će serviran skriven u koštanoj srži. Vole eksperimentirati sa nordijskom kuhinjom i zadivljuju svoje goste zadivljujućim načinima posluživanja..
Ova se ustanova razlikuje od standardnih restorana i po tome što se mnogo sastojaka sakuplja u najbližim šumama i poljima. Kuharski kuhar, naime, predlaže da se riješe gastronomskih zagonetki, a to je ono što je Noma učinilo slavnom u cijeloj Europi, a 2011. postao je prvi u TOP 50 najboljih svjetskih restorana i zadržao ovo mjesto nekoliko godina zaredom.
Restoran – El Celler de Can Roca
U malom španjolskom gradiću Španjolske, Gironi, na svaki način postoji izvrstan restoran El Celler de Can Roca. Njegova unutrašnjost jednostavno je očaravajuća, a kuhinja toliko veličanstvena da ju je teško opisati riječima.
Ovaj je restoran, prema uglednim stručnjacima, postao najbolji ne samo u Europi, nego i u svijetu. Dodijeljen mu je maksimalni broj Michelinovih zvijezda, a ne može se svaka država pohvaliti restoranima s tri zvjezdice.
Restoran – Mugaritz
Španjolska je još jedan restoran koji je spreman za jelo pod nazivom Mugaritz. Smješten u selu San Sebastian. Ovaj je restoran stekao svoju popularnost zahvaljujući izvrsnosti molekularne kuhinje koju promovira poznati Ferrand Adria.
Bio je učitelj kuhara Mugaritz Andoni Anduriz. No, za razliku od svog učitelja, Andoni u svoje jelo i tradiciju uključuje španjolsku kuhinju, jer je danas na vrhu popularnosti.
Restoran – Osteria Francescana
U talijanskom gradu Modena svakako biste se trebali zaustaviti za ručak ili ručak u prekrasnom restoranu Osteria Francescana. Unatoč suzdržanoj unutrašnjosti, ovo je vrlo elegantno i opuštajuće mjesto, a bijeli zidovi ukrašeni su fotografijama slavnih koji su voljeli biti ovdje.
Jelovnik u ovoj ustanovi je vjerojatno najveći u Europi, predstavlja nevjerojatan broj jela. Stoga će čak i šaljivi gost pronaći jelo po svom ukusu. No kako se ne biste izgubili u izboru bogatstva, uvijek možete vjerovati kompetentnim i ljubaznim konobarima koji će vam pomoći da odaberete i ponudite prava pića.
Restoran – Večera Hestona Blumenthala
Dinner by Heston Blumenthal Londonski restoran poznat je u cijelom svijetu. Razlikuje se po tome što je od davnina sakupljao britansku kuhinju. Chef Ashley Palmer-Watts i sam Heston Blumenthal već su godinama uključeni u gastronomska istraživanja srednjovjekovne Engleske kako bi rekreirali jela na svom jelovniku.
Ovdje je čak i unutrašnjost restorana uređena u stilu XV-XVI stoljeća. Sama kuhinja nije zatvorena za oči posjetitelja, već je ograđena staklenim zidovima i svi mogu gledati kako nastaju kulinarska remek djela. Zadovoljstvo je večerati na ovom mjestu.!
Restoran – Vendome
U Njemačkoj, u gradu Bergisch Gladbach, u jednoj od zgrada Grandhotela Schloss Bensberg nalazi se zapanjujući restoran Vendome.
Smješten je na povijesnom mjestu točno u palači, koja je sagrađena početkom XVIII stoljeća, a pogled na Kölnsku katedralu jednostavno je očaravajuć i omogućuje vam da u potpunosti uživate u divnoj atmosferi stvorenoj u restoranu.
Restoran – Steirereck
Dolaskom u Beč, glavni grad Austrije, svakako posjetite poznati restoran Steirereck. U zemlji je ovo prvi naslovni restoran koji zadivljuje svojim izgledom i ukusom. Unutrašnjost ustanove sadržavala je originalne detalje drevnog štajerskog dvorca, a oko 35 tisuća vintage boca vina pohranjeno je u vinskim podrumima.
U odvojenom dijelu restorana Milk Bar možete kušati do 120 sorti sira prikupljenih iz cijelog svijeta. Međutim, večera u ovom restoranu neće biti jeftina, 2009. godine Steirereck je zauzeo deveto mjesto na listi najskupljih restorana na svijetu prema magazinu Forbes.
Restoran – Frantzén / Lindeberg
Ovaj se restoran pojavio u Švedskoj u srednjovjekovnom dijelu grada Stockholma ne tako davno, možemo reći da je još uvijek prilično mlad. Frantzén je neobičan po tome što ima mali broj stolova, a goste poslužuju vlasnici.
Ovdje će vas u domaćoj atmosferi iznenaditi ansambl od 5-7 jela na večeri s neobičnom posluživanjem. Na primjer, na tanjuru mogu biti neobična cvijeća ili glazbena kutija. Puževi su za vas pripremljeni u ovom objektu, a svo povrće, bobice i voće ekološki su čisti i uzgajaju se na selu na zemlji Frantzéna / Lindeberga.
Restoran – Hof van Cleve
U malom gradiću Belgije, Kreyshoutem, točnije 5 milja od njega, nalazi se restoran s tri zvjezdice Hof van Cleve. Ovaj restoran prepoznat je od strane vodećih svjetskih stručnjaka i kritičara kao jedan od najboljih na svijetu. Restoran je osnovan na temelju stare seoske kuće, sagrađene u 19. stoljeću, čiji je stil i ime sačuvao vlasnik restorana Peter Goossens kad je kupio, također je kuhar s honorarnim radnim vremenom.
Ima vrlo ugodnu i privlačnu atmosferu daleko od užurbanih gradova i prekrasne hrane, tako da vrijeme prolazi ručak ili večera neprimijećeno.
Restoran – L’Arpège
U nazivu restorana već se mogu osjetiti note Francuske, a to nije uzalud, jer se L’Arpège nalazi u Parizu. Ideja unutrašnjosti ove institucije mislila je na lakoću i jednostavnost, što se ne može reći o izborniku.
Ovdje možete uživati u jelu s tartufima ili u popularnoj tajlandskoj kokoši od rakova, majmuna u umaku od senfa i još mnogo toga, pa će čak i gurman zadovoljiti njegove ukusne sklonosti. A povrće i voće za restoran uzgajaju se na vlastitim zemljištima vlasnika ustanove s površinom od 2 hektara.
Sretan put!
