Sadržaj
- Kanape sa sirom i cherry rajčicama
- Kako kuhati kanape
- Tosti ostrige
- Kako napraviti ostrige krutone
- Punjene sireve od gljiva
- Kako napraviti punjene gljive sa sirom, slaninom i ružmarinom
Recepti za svečani stol. Nova godina, rođendan ili švedski stol – uvijek ćete biti u najboljem redu. 3 ukusna i zanimljiva recepta za predjela iz naše kolekcije.
Kanape sa sirom i cherry rajčicama
Mali sendviči od kanapea sa sirom, šunkom i povrćem. Da bi sendviči izgledali lijepo, možete ih nasjeckati čačkalicama i ukrasiti cherry rajčicama.
Sastojci
Obroka – 8
8 kriški tostiranog kruha
nekoliko cherry rajčica
1 zeleni krastavac
1 crvena paprika
150 gr šunke
150 gr sira
nekoliko listova salate ledene jabuke
1 limenka kiselog luka
1 limenka crnih maslina
Kako kuhati kanape
Pripremite povrće – operite rajčicu, papriku, salatu, krastavce. Papriku i krastavac narežite na tanke kriške.
Napravite sendviče od 2 kriške kruha s kriškama sira, šunkom, polaganjem krastavaca i kriškama papra. Svaki sendvič narežite na 4 dijela – na trokut.
Nasjeckajte čačkalicom i na vrhu nasjeckajte cherry rajčicu. Stavite salatu na jelo, a na vrh stavite sendviče. Odvojeno možete poslužiti masline i luk.
Tosti ostrige
Izvrsna ideja za švedski stol ili gozbu – kruton od bijelog kruha s kamenicama, maslacem i jajetom zapečenim u vinu.
Sastojci
Obroka – 4
2 kuhana jaja
8 ostrige
1/3 šalice bijelog vina (75 ml)
8 kriški bijelog kruha (baguette)
1 žličica senfa
2 žlice maslaca + ulje za prženje
Kako napraviti ostrige krutone
Prethodno kuhati i nasjeckati jaja ili naribati na sitnoj rerni.
Operite kamenice, kuhajte u vinu nekoliko minuta. Izvadite meso iz sudopera. Izbacite sudopere. Iscijedite sok od kamenica s vinom u posudu i ohladite.
Umutite maslac na sobnoj temperaturi sa senfom, dodajte mu malo soka od kamenica s vinom.
Tanko izrezati kruh, možete ga pomoću listova kolačića figurativno izrezati. Tost kruh na maslacu.
Ohladite kruh, premažite vrh uljem senfom i vinom od kuhanja, stavite kamenicu, ukrasite naribanim jajetom.
Punjene sireve od gljiva
Punjene šampinjone sa sirom, slaninom i ružmarinom. Ukusno, jednostavno jelo za svaku priliku!
Sastojci
Obroka – 4
250 gr šampinjona
100 gr slanine
1 luk
2 žlice maslaca
150 gr sira
nekoliko grančica ružmarina
Kako napraviti punjene gljive sa sirom, slaninom i ružmarinom
Odvojite noge gljiva od šešira. Noge sitno nasjeckajte.
Sitno nasjeckajte slaninu i luk.
Na maslacu pržite sitno sjeckani luk dok ne postane proziran. Dodajte noge gljiva i zajedno kuhajte još 5-7 minuta.
U drugoj tavi pržite nasjeckanu slaninu. Ocijedite masnu masnoću. Ohladite malo i dodajte na noge gljive s lukom..
U smjesu gljiva dodajte naribani sir i sitno sjeckani ružmarin..
Sve dobro promiješajte. Napunite poklopce gljiva smjesom od sira. Stavite na lim za pečenje i pecite na temperaturi 200 C, oko 15-20 minuta.
dobar tek!
