Takvi se kolačići mogu koristiti kao ukras, provući vrpce kroz rupe i objesiti kolačiće na božićno drvce. Sretna Nova godina!
Sastojci
Pšenično brašno – 180 grama
Maslac – 100 grama
Šećer – 50 grama
Mandarina – 1 komad
Mljeveni cimet – 0,5 žličica
Kako napraviti kolačiće za Božić i Novu godinu
Zagrijte pećnicu na 180 ° C i obložite 2 lista pečenja pergamentom. U zdjeli pomiješajte brašno, maslac, šećer, koru i cimet. Utrljajte ruke u mrvice.
Dodajte mlijeko i zamijesite mekano tijesto. Zamotajte u zamotan i stavite u hladnjak 30 minuta.
Složite slastice po boji u plastičnim vrećicama. Ispustite zrak i čvrsto zatvorite ili vezajte vrećice, a zatim usitnite sadržaj rolom.
Razvaljajte tijesto na površini od brašna prašine u sloj debljine 1 cm. Velikim limenkama izrežite figurice za kolače iz tijesta i prebacite ih u pergament. Zatim u sredini svakog kolačića napravite prozor koristeći male kalupe.
U prozore ulijte komade slatkiša (malo, inače će se punjenje raširiti po jetri). Zatim pomoću koktela za koktel napravite rupu na vrhu svakog kolačića tako da u njega možete staviti vrpcu i objesiti je na božićno drvce. Komadići tijesta mogu se ponovno slijepiti, razvaljati i napraviti više kolačića, ali tada će vam trebati više slatkiša. Izrezano središte kolačića može se peći i jesti u procesu ukrašavanja božićnog drvca.
Dobar tek! I sretna Nova godina!
