Salata s avokadom, škampi i mandarinama ima ugodan osvježavajući okus, a priprema se u doslovno nekoliko minuta. Svijetli izgled salate i lijepo postavljanje stola čine ovu salatu elegantnom i svečanom.
Sastojci
4 jaja
2 avokada
4-5 mandarina
500 grama škampi
sol po ukusu
lišće zelene salate ili zelje za posluživanje
Kako napraviti salatu od avokada od škampi
Preljev za salatu – umak od jogurta s senfom i limunovim sokom (proporcije po ukusu). Majoneza umjesto jogurta.
Ogulite i narežite jaja i avokado. Avokado malo pospite limunovim sokom. Mandarine podijelimo na kriške i svaki narežemo na 2-3 dijela. Salata za suzenje ruku. Skuhajte škampe, očistite od školjki i crijevnih vena.
Bolje je salatu puniti pravo u tanjure. Kuhajte, solite i odmah poslužite. Možete smanjiti broj jaja ili ih uopće ne odložiti – tada je salata lakša. Recept je pogodan za stavljanje u zdjelu ili staklene čaše..
Na svečanom stolu prije svega se jede takva salata – vrlo ukusna!
dobar tek!
