Vrlo ukusna i zdrava salata, kombinacija avokada i proklijalih žitarica daju joj azijski dodir. dobar tek!
SASTOJCI
mješavina različitih sadnica (slanutak, zlatni grah, zeleni grašak, lucerka) – 200 gr
sirove velike škampe – 400 gr
krastavci srednje veličine – 4 kom..
zreli avokado – 2 kom..
vapno – 2 kom..
sol
maslinovo i tamno sezamovo ulje
svježe mljeveni crni papar
Kako napraviti salatu od avokada i škampa
Uklonite košticu limete i iscijedite sok. Ogulite škampe sa ljuske, sol, papar, pržite na maslinovom ulju, 1,5 minuta. sa svake strane pospite limetinom koricom i ohladite. Krastavce narežite na male kriške, posolite i zalijte sokom limete. Ogulite avokado, narežite na kriške, poškropite sokom limete. Pomiješajte krastavce, avokado, sadnice, papar, prelijte sezamovim uljem, stavite na tanjure, na vrh stavite škampe i odmah poslužite.
dobar tek!
