Pečeno jaje – uvijek je ukusno! A ako ovom jajetu dodate svoj omiljeni sendvič, dobit ćete uistinu nedjeljni doručak. Obitelj će vam zahvaliti!
SASTOJCI
cjelovita žitarica – 1 kom..
prirodni sir iz sira – 2 žlice
mješavina salate: kukuruz, špinat – po ukusu
jaja – 2 kom.
ocat – 2 žlice
sol – 1 žlica
maslinovo ulje po ukusu
balzamični ocat – po ukusu
avokado – 1/2 kom..
Kako napraviti sendvič s avokadom, sirom, salatom i poširanim jajetom
Cjelovite žitarice prerežite na pola i pržite na suhoj grill tavi dok se ne formiraju karakteristične trakice.
Kuhajte poširana jaja. Ulijte 2 litre vode u posudu, pričekajte dok voda ne počne ključati. Ne dopustite da ključa.
Jaja razložite uredno u zasebne zdjele..
Dodajte sol i ocat u kipuću vodu, pomiješajte
Žlicom počnite intenzivno miješati vodu u krugu i na taj način napravite lijevak. U dobiveni lijevak ulijte prvo jaje. Voda ne bi trebala ključati nasilno, inače će se protein odvojiti i brašno neće raditi. Kuhajte 3 minute, žlicom izvadite jaje i stavite na papirnati ručnik tako da se višak vode upije.
Cook kuhati iz drugog jajeta.
Izrežite avokado, uklonite kamen, prepolovite na tanke kriške. Pripremljene polovice peciva pospite skuhanim sirom, premažite avokadom, mješavinom listova salate, pospite maslinovim uljem i balzamičnim ocatom.
Na vrh stavite poširano jaje. Začiniti. Ako je pečeno pečeno pravilno kuhano, tada će žumance biti tekuće i ugodno se sipati na koru.
dobar tek!
