Ovo prekrasno jelo iznenadit će vas i vaše najdraže u novogodišnjoj noći! dobar tek!
Sastojci
200 gr pilećeg fileta ili škampi
4 kom jaja
1 pc avokada
1 kom krastavca
0,5 komada limuna
50 gr maslinovog ulja (biljno)
Sol, papar – po ukusu
zelena salata po vašem ukusu
Kako napraviti salatu od avokada
Meso i jaja skuhajte i sitno nasjeckajte. Krastavce (najbolje u kockicama) sitno nasjeckajte. Izlijte ove proizvode u zasebnu zdjelu i temeljito pomiješajte s majonezom. Začinite uljem (po mogućnosti maslinovim), dodajte sok pola limuna.
Sad avokado.
Izrežite plod “na ekvatoru” na 2 jednake kriške. Kost se pažljivo uklanja kako ne bi oštetila vanjsku strukturu fetusa. Izvadimo sočnu kašu uz pomoć žlice – ona će postati ukras “novogodišnje salate”. Stavite salatu u koru avokada, na vrh stavite desert – kašu od avokada.
Krastavac možete koristiti i kao dekor. Može se izrezati u obliku božićnog drvca ili drugih blagdanskih figura! Ako volite škampe, onda pileći file zamijenite kozicama. Sretna Nova godina!
dobar tek!
