Svaki će pekarski slastičar sigurno pronaći recept za tu savršenu tortu od jabuka, zaista je prokleto ukusan desert, uprkos svim nepretencioznim.
Sastojci 4 obroka
Pšenično brašno 130 gr
Šećer 150 gr
Semolina 160 gr
Prašak za pecivo ili prašak za pecivo 7 g
½ žličice cimeta
Maslac 120 gr
Jabuka 5 komada
Kako napraviti pitu od jabuka
U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, kašu, šećer, prašak za pecivo ili prašak za pecivo i cimet.
Jabuke, oguljene i sjemenske kutije operite i naribajte na krupnoj rerni.
Posudu za pečenje obložimo papirom za pečenje ili folijom i obilno premažemo maslacem.
Nalijte dio suhe smjese na dno kalupa – sloj ne smije biti previše gust, pa čak ni vani. Zatim širimo naribane jabuke – slojem približno iste debljine, poravnamo ih. Naizmjeničnim slojevima, širite cijelu suhu smjesu i jabuke, zadnji bi trebao biti suhi sloj. Trebali biste imati tri suha i dva sloja jabuke. Na vrhu premažite maslac.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite kolač 45-55 minuta – kora bi trebala postati ružičasta.
dobar tek!
