Talijanski kolač od jagoda je ukusno i izravno lako topljivo jelo u ustima, bez kojeg nijedan svečani stol ne može. Priprema se vrlo lako i jednostavno..
Glavni sastojci:
brašno, cimet, šećer, jaje, mlijeko
SASTOJCI
1/2 šalice brašna
1/2 žličice praška za pecivo
1/4 žličice soli
1 žličica cimeta
6 žlica omekšali kremasti nesoljeni maslac (90 g)
3/4 šalice šećera
2 jaja (sobne temperature)
2 žlice toplog mlijeka
jagoda
Svježa šlag
posuda za pečenje 22-24 cm
Kako napraviti jagoda kolač
Zagrijte pećnicu na 180 g. U posudi pomiješajte prosijano brašno, prašak za pecivo, cimet, sol.
U zasebnoj zdjeli mikserom umutite maslac i šećer. Dodajte jaja i mlijeko i još malo tucite. U smjesu ulja i jaja dodajte suhe sastojke. Promiješajte drvenom lopaticom. Podmažite posudu za pečenje uljem, rasporedite tijesto. Jagode prerežite na pola i stavite u krug, dobro ga pritiskajući na tijesto. Pecite oko 30-35 minuta. Spremnost za provjeru drvenim skeletom.
Ostavite da se tartu malo ohladi i pospite šećerom u prahu. Poslužite toplo sa šlagom.
dobar tek!
