Omiljena tjestenina … To je tako ugodan epitet da ga svi ljubitelji talijanske kuhinje i ovog jela izravno karakteriziraju. Učenje kuhanja tjestenine namijenjeno je svima koji nisu spremni potrošiti puno vremena za štednjakom, ali istovremeno žele ugodno iznenaditi voljene osobe nevjerojatno ukusnom hranom!
Glavni sastojci:
tjestenina, piletina, gljive, vrhnje, luk
Nakon kuhanja dobit ćete 2 porcije
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
SASTOJCI
tjestenina, 200 g
pileći file, 200 g
gljive, 150 g (bilo koje)
vrhnje, 150 ml (od 10%)
luk, 1 kom.
biljno ulje, 3 žlice
crni papar
zelenilo
sol
Kako kuhati tjesteninu s piletinom i gljivama
Pileći file na sitne komade – veličine oko 2-4 cm.
Filete stavite u tavu s vrućim uljem, pržite, papar i sol, nakon 5 minuta dodajte nasjeckani luk ili pola prstena luk.
Operite gljive i narežite ih na lijepe komade.
U piletinu dodajte gljive, promiješajte i pržite dok ne bude gotova i ispari tekućinu iz gljiva još oko 15-20 minuta, miješajući.
Ulijte vrhnje piletini s gljivama, pomiješajte, sve lagano pirjajte na laganoj vatri još 5min.
Zatim dodajte tjesteninu u tavu, promiješajte i zajedno tamnite još 5 minuta, a zatim jelo možete poslužiti. Po vrhu pospite naribanim sirom.
Vrijeme kuhanja ovisit će o odabranim gljivama..
dobar tek!
