Dagnje s parmezanom – ovo ukusno i ustima jelo priprema se vrlo brzo i neće vam trebati puno vremena, a rezultat će biti izvrstan. dobar tek!
SASTOJCI
Mljeveni crni papar – po ukusu
Sol po ukusu
Češnjak – 4 češnja
Peršin – 20 gr
Parmezan sir – 100 gr
Maslac – 20 gr
Maslinovo ulje – 50 ml
Dagnje u polovici krila – 1 kg
Kako kuhati dagnje sa sirom
Dagnje dobro isperite i ogulite.
U zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac, maslinovo ulje, zdrobljeni češnjak, sitno sjeckani peršin i naribani parmezan, samo malo soli i papra – po ukusu.
Dagnje podmažite mješavinom maslinovog ulja, češnjaka, peršina i parmezana i pošaljite pržiti u zagrijanu pećnicu – 200 stupnjeva. Čim se sir počne topiti, a maslac pokušati prokuhati, uklonite dagnje s vatre i stavite na jelo (nemojte pretjerivati dagnje u pećnici! Čim se sir rastopio, izvadite ga). Dobro je imati vremena za posluživanje dok se rastopljeni sir ponovo ne stvrdne.
dobar tek!
