Vrijeme doručka – pripremite ukusan i ukusan burger!
Sastojci za hamburgere:
Svinjsko meso (mljeveno meso) – 500 grama
Slanina – 8 komada
Srednje jaje – 4 komada
Gljive – 150 grama
Luk – 0,5 komada
Kečap – 2 žlice
Worcester umak – 1 žlica
Maslinovo ulje – 1 žlica
Peršin – 3 žlice
Predati:
Ravne lepinje – 2 komada
Sol po ukusu
Svježe mljeveni papar – po ukusu
Kako napraviti hamburger
Luk nasjeckajte sitno. Bundeve prerežite na pola.
U velikoj tavi zagrijte ulje i pirjajte gljive 5 minuta dok ne omekšaju. Prebacite u veliku zdjelu.
U gljive dodajte luk, kečap, Worcester umak, mljeveno meso, peršin, sol i papar, sve dobro promiješajte.
Mljeveno meso podijelite na 4 dijela, od kojih svaki formira pljeskavicu. Pržite burgere u tavi na srednje jakoj vatri 15-18 minuta, povremeno se okrećući.
Pecite slaninu dok ne poprimi zlatnu boju. Osušite na papirnom ručniku. Razbiti jaja u praznu tavu, pržiti tako da se proteini skupe, a žumanjak ostane tekuć. Poslužite hamburgere polaganjem slanine i jaja na vrh.
dobar tek!
