Kuhanje ove juhe vrlo je jednostavno, a rezultat je luksuzni losos u aromatičnoj kremi. Jednostavno, brzo i što je najvažnije korisno. Losos je, kao i mnogi losos, izvrstan izvor proteina (u 100 g ribe – polovina dnevne norme).
Sastojci 4 obroka
Losos ili losos 300 g
Krompir 500 gr
Rajčice 300 gr
Por 200 gr
Krema 10% 500 ml
Mrkva 150 gr
Sol po ukusu
maslinovo ulje 2 žlice
Zeleno 1 hrpa
Mljeveni crni papar po ukusu
Kako napraviti kremastu juhu od lososa
1. Luk narežite na kolutiće, mrkvu naribajte. Ogulite krumpir, narežite na male kockice ili kockice. Losos narežite na kockice.
2. Ogulite rajčicu (da bi se lakše oljuštila, rajčice možete umočiti u kipuću vodu nekoliko sekundi), isjeći na kockice.
3. U tavi na biljnom ulju pržite luk i mrkvu. Dodajte rajčicu, lagano pržite. Zatim ulijte 1 litru vode, dovedite do vrenja.
4. Kad voda proključa, dodajte krumpir, malo soli, kuhajte 5-7 minuta. Pire od krumpira vilicom. Zatim dodajte ribu. Dalje ulijte vrhnje. Kuhajte dok se krumpir ne skuha (3-5 minuta). Po potrebi dodajte sol po ukusu..
5. Spremna juha posuta biljem.
Možete dodati i škampe – Okus juhe postat će još zasićeniji!
dobar tek!
