Čarobna torta – nježan okus vanilije koji se topi u ustima. dobar tek!
Sastojci
4 jaja na sobnoj temperaturi, podijeljena na proteine i žumanjke
1 žlica vode
150 g šećera
125 g maslaca, otopite
115 gr brašna
500 ml toplog mlijeka
2 žličice vanilin
Kako napraviti nježni kolač od vanilije
Bjelanjke istucite do stalnih vrhova.
U zasebnoj zdjeli umutite žumanjke sa šećerom, vodom i vanilijom. Zatim dodajte rastopljeni maslac i nastavite kuhati još minutu. Ulijte brašno i promiješajte.
Ulijte mlijeko (toplo je, inače će se maslac stvrdnuti) i tucite dok ne postane glatko..
Nježno uđite u vjeverice.
Izlijte tijesto u kalup (20 x 20 cm), podmazan (ne upotrebljavajte kalup s uklonjivim dnom, jer je tijesto previše tanko i može iscuriti). Pecite u prethodno zagrijanoj na 160 stepeni oko 60 minuta do zlatno smeđe boje. Ohladite ravno u obliku najmanje 3 sata. Pri posluživanju pospite šećerom u prahu.
dobar tek!
